文章页

您现在的位置：首页 > 风味饮食

烧豆腐

文章作者: 　来源:
发布时间:2003-12-11 20:50:45

　　烧豆腐：高平县著名风味小吃。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养价值较高，吃时配蒜泥。据传，食烧豆腐源于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨，把白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食之。